乾燥剤は、湿った物質 (固体、液体、または気体) から水分子を除去し、それによって環境の湿度を下げる物質です。 乾燥剤は環境湿度を低いレベルに維持することができます。 乾燥した環境では、カビやその他の細菌の増殖が効果的に抑制され、製品の酸化腐敗が遅くなり、食品の保存期間が延長され、経済的利益が向上します。
乾燥剤は乾燥原理により化学乾燥剤と物理乾燥剤に分類できます。 化学乾燥剤は水を吸収する物質であり、多くの場合化学反応を伴います。 物理乾燥剤は水分を吸着するだけで化学反応を伴いません。 物理乾燥剤の原理は、主に湿った物質中の水分子を除去するための吸着に依存しています。つまり、固体表面上の粒子は、さまざまな気体や液体など中の水分子との相互引力によって固体物質の表面に引き付けられます。 。 乾燥剤には多くの細孔があり、表面積が大きいことがほとんどです。
現在、最も一般的な用途は物理吸着に属するシリカゲル乾燥剤です。 シリカゲル自体は中性の物質です。 特定の条件下で強アルカリや強酸と反応する以外、他の物質とは反応しません。 同時に、シリカゲルは米国 FDA の認証に合格した唯一の乾燥剤でもあり、医薬品や食品と直接接触して使用することができます。 とても安全です。
